Re: petits biscuits pour Noel

par Noelle Jeu 10 Déc - 8:27

Nicole :
J'ai oublié de te répondre : j'ai pétri à la main et mis au frigo.
Je vais faire un autre essai mais si vous avez des recettes de petits biscuits de Noël , pensez à moi !
Je voudrai en offrir à mes petits à l'école , avant je me suis renseignée si aucun ne faisait d'allergies alimentaires et c'est bon.

par nicole Mer 25 Nov - 19:19

As-tu pétri avec une fourchette plutôt qu'avec les doigts ? et la laisser au frigo 30 mn ?

par Noelle Mer 25 Nov - 17:29

J'ai voulu me lancer dans la confection de petits biscuits ,
l'essai n'est pas concluant , c'est farineux peu goûteux , en résumé un peu moche .
j'avais une recette de pâte sablée qui collait quand j'ai voulu découper mes petites formes.
esthétiquement , c'est réussi mais vraiment pas top .
Avez vous une idée?

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